2025.10.17 11:05新米の試食会JA仙台の今年度の新米試食会ありがたいことに本校を会場に開催していただきました。私たち食文化創志科の役目は、新米のおいしさを引き立たせるためのお料理を準備すること。JA仙台管内の農産物を使った松花堂弁当を提供させていただきました。今回の調理は、三年生の日本料理専攻グループが担当しました。食文化の担い手といわれる調理師は地域の食の魅力を伝えるメッセンジャー。貴重な実践の場をいただきありがとうございました！参加者の皆様からも温かいお言葉を頂戴しました。重ねて感謝申し上げます。
2025.10.13 05:28大郷の青空の下 大郷の人に出会い、大郷の食を学びました学校と連携協定を結ぶ大郷町 令和元年からのお付き合いですが、これまで自然災害・台風やコロナ禍の影響で、大郷町内での食の学びの活動にもいろいろ制限がありました。数年間の交流を経て、今年度初めての体験となった活動を紹介します。○特別養護老人ホーム 郷和荘での入所する高齢者のみなさんとの食を通した交流○大郷町内の生産者のみなさんとの交流１０月９・１０日 食文化創志科の２・３年生の活動にて大郷の秋晴れの空の下、大郷の「らしさ」に触れた貴重な食の学び活動でした。大郷のみなさまへ感謝！ありがとうございました。
2025.10.11 07:00小学生親子のそば打ち体験教室マイスクール桜丘の小学生親子対象のそば打ち教室みなさん上手に打ててましたね！そば打ち研究会私たちにとっても伝え方を学ぶ大変貴重な機会になりました。学んで身につけた技術を地域の誰かのために役立たせてもらうこと。地域のみなさんにも改めて感謝申し上げます。桜ヶ丘のみなさん、ありがとうございました。新そば〜年越しそばの季節まで、そばを通して地域の何かにお役に立てれば幸いです。引き続きよろしくお願いいたします。
2025.10.06 03:57【日本農業新聞に掲載されました】１０月３日の日本農業新聞の紙面を通して、全国のたくさんの方々に食文化創志科の活動を紹介していただきました。駐仙台韓国総領事館の主催（宮城県主催・仙台市共催）で開催される日韓食文化交流事業「仙台白菜で作るキムチフェスティバル」に関する記事東日本大震災の復興期の２０１３年に企画された事業ですか、１０年以上継続され、今ではすっかり仙台・宮城の冬の風物詩になりました！今年も１２月６日、本校を会場に開催されます！仙台白菜の栽培も、８月の種まき・９月の苗植え・・・と順調に進められています。今年は日韓国交正常化６０周年にあたる年、日韓のこういった食の学び活動を通して、日韓相互の交流と理解が、より一層深まることを願います。まいた白菜の種は本当に小さいものですが、実って...
2025.09.30 03:29WE ❤️ football ！ マイナビ仙台ホームゲームでのケータリング女子プロサッカーWEリーグ マイナビフットボールクラブのホームゲームでお役目をいただいています。特別観戦席のケータリング！９月は６日と２７日行いました。マイナビ仙台を応援するたくさんの関係者の皆さんに召し上がっていただきました。７月から始まった「仙台 Field to Fieldプロジェクト」の活動紹介も！今シーズンはあと２回１１月３日と１２月２０日に計画されています。
2025.09.15 07:40山形村山市 第七回そば甲子園「第7回そば甲子園」にて最優秀賞をいただきました！村山市農村文化保存伝承館を会場に、村山市長やたくさんの方々の激励をいただきながら開催されたそば甲子園。そば甲子園は、そば打ちの他に、そば粉を使用した創作料理2品の出来栄えを評価される大会です。日頃から学習している、塩竈市をフィールドとした白菜の採種文化の保存活動をベースとし、村山市と融合した料理を考案しました。大会を主催してくださった村山蕎麦の会のみなさん、多くのメディアのみなさまにも取り上げていただき感謝いたします。関係の皆様もありがとうございました。
2025.09.10 07:21白菜の苗植えシーズンです！せんだい農業園芸センターの畑では、白菜の苗植えシーズンに突入です。韓国総領事館主催キムチフェスティバルの白菜苗植え仙台市立七郷小学校3年生のみなさん岩沼はるかぜこども園のみなさんみなさんと一緒に、食文化創志科1年生全員で白菜の苗植えを行いました。ここ園芸センターも東日本大震災で被災をした場所です。2010年から継続している白菜物語を紡ぎながら、ふるさとの食文化に思いを馳せ、地域のみなさんと素敵な交流の時間になりました。関係の皆様ありがとうございました。引き続き宜しくお願いします！
2025.09.04 07:13大郷町との協働学習食文化創始志3年生カフェ専攻グループ生徒が、大郷町福祉施設「パン工房わはわ」様へのパン工房見学と、新製品開発に向けたミーティングを行いました。大郷町の食文化資源を活用したパンを考案するため、一人一人考案した作品を発表し思いを伝えました。ここから、パン工房のみなさんにカタチにしていただき、11月に行われる大郷町秋祭りなどで紹介販売する予定です！引き続きよろしくお願いします。
2025.08.27 07:20白菜栽培キックオフ！マイナビ仙台の皆さんと！『白菜栽培キックオフ！！』いよいよ始まりました！マイナビ仙台の選手にみなさんと食文化創志科生徒たちと一緒に白菜のタネまきを行いました。一粒一粒丁寧に、ふるさと白菜でスポーツ選手のみなさんをの応援します。食とスポーツを融合させた取り組み、ここから始まります！
2025.08.27 07:20伝統学習 白菜のタネまき今年も松島・仙台白菜の授業が始まりました！食文化創志科1年生の授業で、白菜のタネまきタネの大きさは直径1.5mm程…それが2-3ヶ月で3kgになるって本当に凄いことです。地域とともに、ふるさとの食に学ぶ約百日間の学習プログラム地域のたくさんの方々のご協力に感謝です！
2025.08.26 08:00七郷小学校２年生と食文化創志科2年生せんだい農業園芸センターでかぼちゃの収穫をしました。七郷小学校と取り組むかぼちゃプロジェクト八木山動物園のゾウフンの堆肥を畑の肥料にして荒井のせんだい農業園芸センターの畑でかぼちゃを栽培地下鉄東西線開業を記念して取り組みが開始されました。10月には小学生たちが遠足で動物園へ収穫したかぼちゃをゾウに食べてもらいます。小学生と高校生は同じ2年生今日のかぼちゃの収穫授業は優しい高校生のお姉さんたちが担当しました。