１０月３日の日本農業新聞の紙面を通して、全国のたくさんの方々に食文化創志科の活動を紹介していただきました。駐仙台韓国総領事館の主催（宮城県主催・仙台市共催）で開催される日韓食文化交流事業「仙台白菜で作るキムチフェスティバル」に関する記事東日本大震災の復興期の２０１３年に企画された事業ですか、１０年以上継続され、今ではすっかり仙台・宮城の冬の風物詩になりました！今年も１２月６日、本校を会場に開催されます！仙台白菜の栽培も、８月の種まき・９月の苗植え・・・と順調に進められています。今年は日韓国交正常化６０周年にあたる年、日韓のこういった食の学び活動を通して、日韓相互の交流と理解が、より一層深まることを願います。まいた白菜の種は本当に小さいものですが、実って...
駐仙台大韓民国総領事館主催（主催：宮城県・共催：仙台市）の日韓食文化交流行事「仙台白菜で作るキムチフェスティバル」、今年度も１２月に開催されます！この行事は2013年度からはじまりました。十年以上経過し、すっかり仙台の冬の風物詩に！仙台のキムチフェスティバルは、毎年、日本と韓国のそれぞれの関係者が協力しあって、材料となる仙台白菜を栽培するところから始まります！今日は今年度のキックオフで白菜の「種まき」を行いました。今年度の種まきには、韓国総領事館から金総領事もご参加いただきました。今年は日本と韓国の国交が正常化されて６０周年にあたる年、この食の交流活動を通して日韓の関係をより良好で深いものにしていきたいと思います。そういった願いを込めながら日韓友好の種...