2020.07

7月も今日で終わりです。今年は時間の経過が早いような気がします。今季のカボチャ畑もだんだんとまとめの段階に。かぼちゃの実も大きくなり、再来週あたりか？収穫期を迎えます。収穫の目安はヘタになる部分がコルク状になってきたら。それと葉が枯れてきたら。葉は実が着きはじめた頃から白い粉が降られたような状態になります。小麦粉というかうどん粉が降られたような様から「うどん粉病」と呼ばれます。病気と聞くと大変だと思われますが、どのかぼちゃでもどの畑でもいずれ葉はうどん粉病にかかり、そしてだんだん枯れていきます。葉が枯れば実の成長も「了」。葉っぱの状態も収穫期の目安です。梅雨明けも8月になりますね、8月いろんな制限はあるでしょうけど、思い思いの夏を満喫してください。
仙台銘菓と言えば、、、いろいろありますね。銘菓とは、単に口においしいだけではなく、その土地ならではの歴史や文化、自然や景観も味わうことができるとっておきのお菓子です。支倉常長の物語をテーマにしたお菓子もいろいろあります。支倉常長が帰国して今年で400年だそうです。支倉常長が晩年生活してたのではとされる大郷町、大郷の味噌などを使って支倉菓子を考えてみよう！夏から秋にかけての学習課題に。その前に支倉常長って？地域の歴史を丁寧にひもといてみましょう！今日は仙台市博物館で下調べに。仙台藩ゆかりの朴沢学園、ふるさとの歴史を大切にしたお菓子づくりは、創立141年の学校らしさを感じます。
暦の上では、本来は明日から夏休みですが、今年は夏休みは短縮。とりあえず明日から四連休です。６月から始まった学校生活も、今日で一区切りですね。みなさんそれぞれに頑張りましたね。今日は検定の練習リハーサルの日、きゅうりの半月切りは５０秒で３０枚以上。練習の成果を発揮してましたね！引き続き練習を重ねてください。今日は、きゅうりの検定リハーサル！何回かチャレンジしました！合格の枚数３０枚を超える人が多くいました〜みなさん頑張ってました。明日から４連休、仙台でもコロナウイルスの感染者が増えてきていようです、やはり「不要不急」の外出は控えましょう。（U）検定のリハーサル、ていねいにきゅうりを切ることができました。ていねいに切ったきゅうりは合わせ酢でいただきました。...