かぼちゃ畑 だんだんと

7月も今日で終わりです。今年は時間の経過が早いような気がします。今季のカボチャ畑もだんだんとまとめの段階に。
かぼちゃの実も大きくなり、再来週あたりか?収穫期を迎えます。収穫の目安はヘタになる部分がコルク状になってきたら。それと葉が枯れてきたら。葉は実が着きはじめた頃から白い粉が降られたような状態になります。小麦粉というかうどん粉が降られたような様から「うどん粉病」と呼ばれます。病気と聞くと大変だと思われますが、どのかぼちゃでもどの畑でもいずれ葉はうどん粉病にかかり、そしてだんだん枯れていきます。葉が枯れば実の成長も「了」。葉っぱの状態も収穫期の目安です。梅雨明けも8月になりますね、8月いろんな制限はあるでしょうけど、思い思いの夏を満喫してください。

食文化創志科 耕し日記

仙台大学附属明成高等学校 食文化創志科 ふるさとの食の学び 高校生たちによる ふるさとの耕し日記