2021.08.18 11:008/18 白菜の種のまき方仙台白菜の学習 今日からは「白菜を育ててみよう！」編夏休みも残りわずか、地域の小学生のみなさんも夏休みの宿題の総仕上げに！夏休みの宿題のひとつにしていた白菜の種まき、このサイトを参考に取り組んでみましょう！
2021.03.06 14:55浦戸小中学校の白菜給食塩竃市の浦戸野々島で行う「白菜の採種文化の保存活動」10年目を迎えた活動、地元塩竃市内の小中学校のみなさんとも協働で取り組んでいます。野々島にある浦戸小中学校とは、昨年島の畑で採種用の白菜の苗植えを一緒に行いました。またこれから始まる「東北復興宇宙ミッション」の活動もよろしくお願いします！3/4 浦戸小中学校で浦戸諸島ゆかりの松島白菜を使用した給食が献立に登場しました。塩竃市の蜂屋食品からご提供いただいた「松島白菜餃子」と全農みやぎとの連携で栽培した白菜を具材にした「白菜餃子スープ」島の学校の給食は、自然と人、人と社会、人と人、時を、思いを、願いを・・・温かくつないでくれます。
2020.12.22 13:48大郷の白菜畑から大郷町羽生地区の白菜畑にてここでは、餃子原料用の白菜を育てていた畑です。今日は畑一面雪！でしたが、雪をかき分けながら白菜を収穫しました。この白菜は、年明け大郷町の給食センターにお届けします。給食センターを通して町内の小中学校の児童生徒のみなさんに白菜給食として提供される予定です。
2020.12.04 14:55松島白菜餃子（2020-2021ver.）販売開始！東日本大震災が発生した2011年から塩竃の蜂屋食品と取り組んでいる「松島白菜餃子」プロジェクト。今年は10年目！一昨年からは大郷町産の白菜を使用していますが、今年はなんと浦戸産牡蠣から作ったオイスターソースも！今週から販売開始です！
2020.10.30 14:55白菜の栽培記録 day80 収穫！→ 餃子へ8/15にまいた白菜播種から80日目に収穫しました。いや〜美しい〜大郷の畑で収穫された白菜、地元農家の蜂屋さん、今年もありがとうございました〜この白菜たちは塩竈市の蜂屋食品へ！松島白菜餃子に変身します。10年目の松島白菜餃子、バージョンアップして来月発売開始予定です。ご期待ください！！白菜の物語はまだまだ続きます。早生種の松島純2号県内の地域でも出荷，販売が開始されました。東松島の矢本にある産地、震災をきっかけに白菜を育て続けて、はや10年。震災から10年、いろんなことが思い出されますね。
2020.10.22 08:31白菜の栽培記録 day72 大郷 大豆畑播種後70日を過ぎて、結球も後半戦です。外葉で形づけられた玉菜は、これから内側で葉がどんどん詰まっていきますよ〜大豆の畑もあとちょっとで収穫期を迎えます。数週間前までは枝豆だったのですが。稲刈り後の田んぼにはオオハクチョウが飛来し始めました。冬の足音が聞こえてきました。
2020.10.11 08:23白菜の栽培記録 day61 大郷・仙台播種後60日が経過、順調に生育しています。台風もそれてくれたようで、助かりました〜大郷の畑も雨の中定植した園芸センターの畑もスクスク成長中。実りの秋、畑の白菜たちと共に食の学びを深めましょう！
2020.09.26 09:06白菜の栽培記録 day46 & 大豆は食べごろ枝豆大郷の黄昏時大郷羽生地区の栽培記録用の白菜たちの様子です。播種から46日目、葉っぱも増えて立ち始めています。栽培の暦的にはちょうど折り返しの時期、あとひと月半程で収穫です。