2026.07

山形県河北町の小中学校と取り組む、仙台白菜で動物たちの食環境をサポートするプロジェクトが始まりました！「かぼちゃプロジェクト」でお世話になった、八木山動物園副園長を務められていた阿部さんが今回のご縁を繋いでくださいました。現在は、河北町にある河北町児童動物園の名誉園長を務められています。動物園にいる鳥類たちは白菜が大好き！仙台白菜の魅力や歴史をお伝えしながら、河北町内小中学校4校で白菜栽培に取り組み、動物たちに寄付をするプロジェクト。人と自然と動物、宮城と山形の大切な文化を掛け合わせた素敵な企画です。今回は、河北町谷地西部小学校へ訪問し、食文化創志科生徒達から白菜の魅力や歴史をお伝えしながら、塩竈市野々島で採種した白菜のタネをプレゼントしました。これか...
7/9は、スクールベーカリーに向けたシミュレーション授業でした。一冊の絵本「おひさまパン」（著：エリサクレヴェン）から始まったスクールベーカリー。おひさまパンのテーマとなる「copain」は、パンを分かち合うという語源＝フランス語で友達という意味です。おひさまパンの著者であるエリサクレヴェンとの交流から、スクールベーカリーを「Sun bread bakery」と名付けていただきました。「食」はおひさまのように人や場所を明るく照らしてくれる存在。そんなパン屋さんでありますように、と願いが込められています。copainをテーマにしたSun bread bakeryは、みんなで分かち合う大切さをパンを通して伝えています。
料理研究家のしらいのりこ先生をお迎えし、「お豆の気持ちみそ」を活用した、しらい先生考案のメニューをJA仙台女性部の皆さまと食文化創志科の生徒が一緒に調理しました。一般参加の皆さまにもご来校いただき、総勢約100名で「いただきます！」。世代を超えて食を囲む、温かなひとときとなりました。また、食文化創志科からは、地域協働学習が始まって20周年を迎えたことをご紹介し、そのきっかけとなった食育紙芝居「お豆の気持ち」を生徒代表から読ませていただきました。昼食後には、しらいのりこ先生による「おいしいご飯の炊き方」講習も行われ、日常の食生活を豊かにするヒントを楽しく学ぶことができました。参加者の皆さまからも笑顔があふれ、お腹も心も満たされる素晴らしい会となりました。...