2023.09.12 10:15仙台白菜で作るキムチフェスティバル2023②８月に総領事館でタネまきをした苗が大きく育ちました。今日は、キムチフェスティバルに向け、仙台農業園芸センターで白菜の定植交流会を行いました。韓国総領事館・宮城県・仙台市・韓国民団・本校生徒、そして畑のある仙台農業園芸センターの皆さんと共に、白菜の定植をしました。東日本大震災の復興支援から始まったキムチフェスティバル。世界中でキムチの祭典は行われているようですが、タネまきから栽培、収穫まで一貫して実施しているキムチフェスティバルは世界に類をみない取組みであり、そこに関わることができる私たちは、本当に有難い学びとなっています。姉妹校提携を結んだ韓国光州自然科学高校の皆さんとも、この時間を共有したいと思います。
2023.09.09 12:52仙台藩茶道石州流清水派茶道講座仙台市市民文化事業団主催「パフォーマンスフェスティバル2023」が今年11月26日に開催されます。本校食文化創志科は「食×アート」としてお役目をいただき、伝統学習である仙台味噌を軸とした「みそ道」のワークショップを行うことになりました。みその文化と、「道」の志を掛け合わせた新たな「みそ汁」の提案をさせていただく予定です。今回は、仙台味噌に関係する仙台藩石州流清水派の大泉先生ご夫妻はじめ、関係の先生方にご指導いただき茶道作法や歴史、体験など丁寧にご指導いただきました。
2023.09.08 07:58岩沼市立玉浦小学校３年生総合学習での白菜の学習白菜の苗植えをサポートしてくれたのは、玉浦小学校卒業生で本校１年生の生徒です！妹さんが授業対象の3年生ということもあり、他の子どもたちも高校生のお姉さんに興味津々でした。高校で学んだことを活かし、自分の言葉で伝えることは、大切な生きた学習です。
2023.09.05 10:38大郷町学校給食試食会本校と大郷町・ベガルタ仙台の３者で取組んできた、SDGsなまちづくりを通した大郷町の特産を活用し考案した「大郷みそカレー」。この度、大郷町の学校給食に登場しました。大郷町では、給食センターで調理したものを大郷小学校と大郷中学校に提供し大郷町の小中学校の児童、生徒たちが毎日給食として食べています。３者で考案した「大郷みそカレー」は、地域の特産である大豆ミヤギシロメを使用して仕込んだ味噌「お豆の気持ち」を活用し、みそと大豆が入ったたんぱく質豊富なカレーです。地域の生産者の方々や、関わる全ての皆さんが繋がってできたカレーは、子供から大人まで老若男女問わず、みんなで美味しく食べられる「とっておき」のカレーです。本校の２年生の給食実習では、「大郷みそカレー」をメ...
2023.09.01 09:46「そば甲子園」スポーツ報知新聞東京で行われた「そば甲子園」の様子をスポーツ報知新聞に掲載していただきました。丁寧に取材をしていただき、感謝申し上げます。「そば打ちはスポーツだ」を合言葉に、そば打ちを通して新たなスポーツの可能性を模索していきます。