2022.07.16 14:38夏のオープンスクール・御礼中学生のみなさま、保護者のみなさま、この度は本校食文化創志科のオープンスクールにお越しいただき有難うございました。本来でありましたら、調理体験の場で在校生と交流をしていただき、本学科の学習内容を体験型でお伝えしたかったのですが、コロナウイルス感染防止対策のため、当初予定しておりました調理体験が見送りになってしまいました。とても残念でしたが、少しでも本学科のことをご理解いただければ、お伝えできればという思いで、教職員一同心を込めてご対応させていただきました。今回、お土産でお渡ししましたのは、◯連携協定を結んでいる大郷町と本学科との地域協働学習から生まれた味噌「お豆の気持ち」◯本学科卒業生で長命ヶ丘にあるBakery and cafe3110のオーナー齋藤...
2022.07.15 10:22玉浦白菜！松島白菜・仙台白菜・玉浦白菜…宮城県には、白菜の呼び方がたくさんあります。「松島白菜」＝松島湾で採れた白菜のタネについた名前「仙台白菜」＝宮城県で栽培・収穫したものを出荷する際についた産地銘柄同じ白菜でも、タネについている名前と白菜そのものについている名前があるのは、白菜のタネのふるさと宮城だからこそなのです。その中でも、昭和初期、桁違いで白菜の栽培が行われていた地域が玉浦地区(岩沼市)だったのです！玉浦地区で栽培・収穫・出荷される白菜には、特別な名前「玉浦白菜」の名がつけられました。昔の白菜の出荷の際につけられたタグもレトロでかっこいいです。地元、岩沼市立玉浦小学校３年生は、震災後から地元の資源である「玉浦白菜」の学びに本学科と一緒に取り組んでいただ...
2022.07.12 10:31仙台市立七郷小学校・宇宙白菜！七郷小学校の３年生のみなさんは、昨年度から白菜をテーマに地域の食文化資源を学んでいます。昨年、現４年生の皆さんが、宇宙に打ち上げられた宇宙白菜のタネを採種用としてタネまきしてくれました。昨年秋、本学科の生徒たちが浦戸諸島野々島に苗を丁寧に定植し、今年７月に立派な白菜のタネとして採種することができました。４年生の先輩から学びのタネを引き継ぎ、現３年生が教材として活用することになり、３年生もワクワクドキドキ。たくさんの思いが込められた白菜のタネ、大切に学習していきましょう！
2022.07.08 09:36仙台市立川平小学校３年生MISO♡本校に一番近い小学校、川平小学校さんとは、小学校の授業でも、マイスクール川平という地域の方々を対象とした講座でも長くお付き合いいただいています。３年生は、総合学習で大豆の学習をしているので味噌仕込み体験の授業を行いました。お母さん方にお手伝いいただき、校長先生も見守る中、味噌仕込み体験を実施することができました。感染対策を徹底しながら、一人一人丁寧に仕込むことができました。
2022.07.05 10:55大郷町×ベガルタ仙台×仙台大明成三者は、今年４月にSDGsによるまちづくりや農業振興を目的とし連携協定を締結しました。今回は、大郷町の地域資源である大豆の播種を行い、地元の農家の方と栽培・収穫したものを、地域づくりに活かします。大郷町だからできること、私たちだから考えられること、有難い機械なのでみんなで学習していきましょう！
2022.07.05 10:50仙台市立鶴谷小学校３年生鶴谷小学校３年生の総合学習では、大豆をテーマにした学習を進めています。今年度から本学科と連携し、地域の食文化資源を活用した食の学びプログラムを授業の教材として活用いただいています。大郷町から提供いただいた「大豆」も紹介しながら、年間通して楽しく学習を進めていきます。
2022.07.01 11:48震災から11回目の白菜採種2011年から塩竈市浦戸諸島の野々島で白菜の採種文化の保存活動を行ってきました。これまで本学科の先輩や教職員、地域の方々と大切に学びながら紡いできた食文化の保存活動。今年、11回目の白菜のタネが採れました。毎年、本学科の生徒と野々島にある塩竈市立浦戸小中学校の児童・生徒と交流しながらタネ採りを行います。浦戸小中学校の体育館には、画家・浅野友理子さん作の「種の収穫祭」の絵画が飾られています。ふるさとの食文化とアートとの融合、素晴らしく繊細で躍動感溢れるその迫力には圧巻であります。震災から10年が経過した昨年、復興庁事業で東北復興宇宙ミッションが行われました。被災県や自治体が参加し、塩竈市と仙台市の協力要請をいただき、本学園で取り組んでいる「白菜のタネ」を...