2024.01.24 10:15一年生初めての製パン授業今日は、一年生が初めて製パンの授業を行いました。食文化創志科では、昨年度からパンの絵本「おひさまパン」との出会いから、著者エリサクレヴェン氏から本校スクールベーカリー「Sun bread bakery」という店名を命名していただきました。先輩たちが繋いできた思いを伝え、一人一人手捏ねで丁寧に捏ねて作りました。捏ね、発酵、分割、成型、焼成…みるみる姿を変えていくパンは、私たちにとって、とても魅力的で輝いています。生徒の皆さんも笑顔で楽しく授業を受けていました。これからも、おひさまのように輝く、心や地域を明るく照らすようなパンを焼いていきたいと思います。
2024.01.13 02:242024 おそばの打ち初め昨年夏に出会った栃木県のそば粉の製粉会社のみなさんから、年末に続けて新年にも、美味しいそば粉をたくさんご提供いただきました!そば粉の新しい活用方法を一緒に考えましょう!そば文化の益々の発展と普及を共に!というありがたいお気持ちもいただきました。2024年 心新たに思いをつなぐそばを打ちたいと思います。
2024.01.01 01:30元旦の朝刊にて/保護者謝恩昼食会2024年1月1日の朝刊で紹介されました!先月14、21日に実施された3年生による保護者謝恩昼食会見出しの表現「親に感謝の腕まくり」もいいですね!食で思いを伝えること。コロナでなかなか実施できませんでしたが、やはり私たちには大切な学びです。