2023.10.17 05:54塩竈・浦戸諸島にて 松島白菜の採種文化の保存活動2011年から続けている松島白菜の採種文化の保存活動東日本大震災の被災地で取り組む食文化創志科の食の学びの伝統です。13回目の苗植え作業、二年生7名が代表で植えました。野々島に加えて寒風沢の畑にも。大正期から浦戸の島で百年続く白菜の採種文化、令和の高校生たちが気持ちや思いをつなぎながら継承しています。
2023.10.08 12:16パンフェス完売御礼!晴天に恵まれたパンフェス!たくさんのお客様に足を運んでいただき、キムラベーカリーさんに準備していただいた「お豆の気持ち味噌くるみパン」と「お豆の気持ち味噌くるみデニッシュ」約80個が30分で完売いたしました!3年生の生徒たちは、初めての販売や接客にやや緊張気味でしたが、お客様方からあたたかいお言葉をかけていただき励みになりました。貴重な学びの場となり、出会いの場となりました。キムラベーカリーの木村さん、関係者の皆様や、生徒さん、教職員のみなさま、そして地域のみなさま、本当にありがとうございました!「食」を通してみんなの笑顔がつながる時間、ありがとうございます!
2023.10.06 11:56東北パンフェスに初出店します!三井アウトレットモール仙台港を会場に「東北パンフェス2023」が行われます!3年ぶりの開催となる今年、本校「Sun bread bakery」が初出店することになりました。今回は、大郷町の大豆を使用した味噌「お豆の気持ち」を使って生徒が考案したパンを、キムラベーカリーさんにご協力いただき、作っていただいたものを生徒たちが販売します!ローストしたくるみをみそキャラメリゼにしたものを、ふわふわのパン生地で包んだものと、デニッシュ生地で焼き上げたもの、2種類を販売いたします。そして…パンをご購入のお客様には、とっておきのプレゼントをご用意しておりますので、お楽しみに!お近くにお越しの際にはぜひお立ち寄りくださいませ!数量限定です。皆様のお越しを心...