塩竈・浦戸諸島にて　松島白菜の採種文化の保存活動

2011年から続けている
松島白菜の採種文化の保存活動
東日本大震災の被災地で取り組む食文化創志科の食の学びの伝統です。13回目の苗植え作業、二年生7名が代表で植えました。


野々島に加えて寒風沢の畑にも。

大正期から浦戸の島で百年続く白菜の採種文化、令和の高校生たちが気持ちや思いをつなぎながら継承しています。

食文化創志科 耕し日記

仙台大学附属明成高等学校 食文化創志科 ふるさとの食の学び 高校生たちによる ふるさとの耕し日記