2020.09

延期になっていた浦戸野々島での採種用白菜の苗植えの日程が決まりました。10/9（金）になりましたので、みなさんお楽しみに。現在のところの天気予報では☀️のようです。今度こそ晴れますように！学校にある朴沢学園の百周年記念誌の一ページに浦戸の島の写真が載っていました。「桂島遠足の先生方」昭和15年の写真とのこと。西暦では1940年ですから、80年前の写真ですね。80年前の先輩たちも遠足で浦戸の島、桂島を訪れていたようです。大正時代から始まった島の畑での白菜の種採り事業ですので、季節は春か？秋か？春なら島中なの花畑に、秋なら白菜の苗の緑がきれいに並んでいたことでしょう。先輩方の足跡も探しながら、来週島を訪れます。
調理師や栄養士を養成する高校や大学の大きな役割→地域の食生活の向上に貢献すること、分かりやすく言うと、食で地域のみなさんをハッピーにするということ。学校で学んだ知識や技術を活用して地域で取り組まれる食の学びをサポートする。10年以上続けられている学科伝統の食文化交流授業です。今月は仙台市内の二つの小学校で味噌仕込みを行いました。コロナ対策として、個々で作業ができるように工夫しました。みんなでつくって、みんなで分かち合う味噌の学びプロジェクト進行中です。高校生と大学生も関わりながら、この取り組みは進められます。みなさんもぜひ参加してください。
期末考査初日、みなさん調子はいかがですか？初めての専門科目の試験ですから、また気持ちも改まっていることでしょう。試験は来週月曜まで続きます、頑張ってください。後期の授業開始まで数日間ありますので、この間は、また天気予報とにらめっこしながら授業の畑の準備を。野々島の畑の畝立ての任を担ってたミニ耕運機のエンジンがかからなくなってしまったので、修理に。後期の授業までなんとか治りそうとのこと、助かった〜東日本大震災の発生した2011年の秋から一緒に働いてくれている小さな耕運機、私たちの学習を支え続けている大きな存在の小さな耕運機です。私たちの相棒のような存在です、これからもよろしく！