初めての鯵の三枚おろし

今日の一年生の調理実習は鯵の三枚おろし！

暑い日が続いています。クーラーが効いてるとはいっても教室の授業は本当に大変です、今年はマスクもしているし。

厚手の白衣を着ての調理実習もさぞかし大変かと思ったのですが、今日は初めての魚おろしの授業、みんなシャキッと、ピシッと、取り組んでいました。顔つきも真剣そのもの、夏休み後、また一段と成長しているように感じました。

明日も明後日も暑さは続くようですが、なんとか乗りきりましょう。