梅花のつぼみ

梅の木を見てみたら、つぼみをつけていました。

食文化創志科では、毎年６月になると、仙南でとれた梅の実で梅シロップを、南高梅で梅干しの加工実習を行います。意外とこれまで梅の花を見ることがなかったのですが、実がなる前には花が咲き、花が咲く前につぼみを着けるわけですから、季節の移り変わりとともに、その様子も。旧暦の正月を迎えたこの時期、まだまだ寒さは続きますが、梅の花のつぼみに、ほんのり春の訪れを感じます。