仙台味噌大学 

仙台市立川前小学校の三年生90名のみなさんと味噌仕込み!学校近くの畑で育てた大豆を味噌にしました。
今日は明成高校の生徒と仙台大学運動栄養学科の学生が授業をサポートしました。大学からは先生も。

高校生と大学生が一緒に学んだり、地域の役に立つ活動に取り組んだり、高大共学の取組は、始まったばかりですが、すごく貴重な学びの場です。
高大共学で仙台味噌の学びの場を地域のみなさんに提供する活動を「仙台味噌大学」プロジェクトと名付けました!

川前小学校は栄養教諭の先生が勤務している学校です。小学校の先生方からもたくさんご指導いただきました。給食室の見学も、給食の昼食もありがとうございました。

食文化創志科 耕し日記

仙台大学附属明成高等学校 食文化創志科 ふるさとの食の学び 高校生たちによる ふるさとの耕し日記