蕎麦仲間に入れていただきました

一昨年度からそば打ちの活動に取り組んでいます。そば打ちは、自然と人、人と地域・社会とをつないでくれます。技術だけではなく、そういったことを学べるのもそば打ちの魅力です。宮城県内のそば打ち愛好団体のみなさんと秋保で「そばサミット」。そば打ち指導をされてる方々の他、ソバ粉の生産者、蕎麦屋さんを営む方々も出席されていました。みなさん「高校生のそば学習に協力しますよ！」とのこと。ありがたいですね。食文化創志科のソバ学習は、今年で二年目で始まったばかり。そば打ちも地域とともに！ですね。