伝える方法 いろいろ

昨日、大郷の畑で収穫したばかりの枝豆でズンダを作りました。ズンダ餅や団子ではなくく、今回はシュークリームに!一年生のみなさんと宮城の食の魅力を伝えるためのとっておきのシュークリーム!大豆のさやをイメージしたカタチ、クリームはqズンダと合わせて、きな粉と味噌をk加えた三色クリームに!とてもめんこい作品ができました〜

伝える方法もいろいろ
お菓子は思いやり気持ちを伝えることができる素敵な食べ物のようですね。
昨日の枝豆の収穫の様子、早速今朝の朝刊に掲載されました。私たちの活動や地域の食文化の魅力を伝え続けてくれる地元新聞社の方々にも感謝ですね。
今回の新作スイーツは仙台大学を会場に行われた仙南地区の中学校の校長先生方と高校大学の先生方ちの懇談会でご試食いただきました。大郷の畑、仙台の学校のキッチン、柴田町の大学の食卓をオンラインでつないで、1年生のみなさんがこのシュークリームと一緒に提供した梅ドリンクに込めた思いを伝えてくれました。食の魅力を伝える方法も、いろいろあるものです。

食文化創志科 耕し日記

仙台大学附属明成高等学校 食文化創志科 ふるさとの食の学び 高校生たちによる ふるさとの耕し日記