2024.12

新年1月26日（日）テレビで私たちの二つの白菜畑の取り組みが紹介されます！塩竈市の浦戸野々島と仙台市荒井のせんだい農業園芸センターの白菜畑から松島白菜と仙台白菜の歴史やその魅力をお伝えします！サンドイッチマンのお二人、乃木坂46の久保さん、パンサー尾形さんに楽しくお伝えいただきました。園芸センターで収穫してもらった白菜は、鶴岡アルケッチャーノの奥田シェフが素敵なお料理に！出演した代表生徒たちには、番組の収録があることは知らせずに島へ、、、船から島に下船した瞬間！！！びっくり！！！ナイスなリアクションでした。野々島の鈴木さんも一緒にご出演いただき、ありがとうございました。この活動へのご理解と日々のサポートに改めて感謝いたします。2011年の震災後から続け...
塩竈の蜂屋食品は全国的にも有名な老舗餃子メーカーです。1924年大正13年創業で、今年創業100周年！おめでとうございます！塩竈の港にあがる魚を利用した練物屋さんから創業し、戦後に餃子専門メーカーに。塩竈浦戸で取り組む「松島白菜の採種文化の保存活動」にも毎年参画していただいています。2011年から14年間続く取り組み、白菜プロジェクトで育てられた白菜を活用した餃子の商品も！冬季限定商品として毎年出していただいてる二種類の餃子は、たくさんの方々にこの取り組みの意義や価値をお伝えいただく商品に！今年は渡辺採種場の育成品種「松島純二号」も発表されてちょうど100周年に当たる年！新聞にも掲載されました。地元宮城の百年企業に多くのことを学ぶことができます。創業の...
せんだい農業園芸センターで私たち高校生と一緒に地域の小学校やこども園の子どもたちも一緒に学んでくれました。今年も大きな白菜が収穫でき、たくさんの笑顔にも出会えました。小学校とこども園それぞれのホームページを拝見すると、活動の記録を丁寧にまとめてもらっています。改めて感謝いたします、ありがとうございました。小学校では、担任の先生方だけではなく、給食の栄養教諭の先生や調理員のみなさんの視点からのメッセージも紹介されています。こども園のホームページでは保育士の先生方の思い、子どもたちの成長を見守る優しい眼差しが。地域協働の白菜の学びから、私たちはどんなことが学べているのでしょうか？食のことだけではなくて、この学びに関わっていただいた様々な職業の方々の社会的な...
塩竈浦戸の野々島で取り組んでいる「松島白菜の採種文化の保存活動」14年目の取り組みに！この活動には、食文化創志科の生徒や先生方だけではなく、地域のたくさんの方々に参画してもらっています。宮城県内の二つの支援学校の児童・生徒のみなさんにも種まきと育苗をお願いしています。その苗たちは、現在島の畑で順調に成育中です。長い冬を越えると、春、菜の花を咲かせます！この活動に関わっていただいた、二つの学校のみなさんに白菜をお届けしました！宮城県立利府支援学校の小学生のみなさんと宮城県立西多賀支援学校の高等部のみなさんへ　そして島の畑を何十年と耕し続けてくれた島のおばあちゃんのところにも。活動の記録と思いを記した掛け紙を巻いて可愛くドレスアップしました。