仙台農業園芸センターでみそ仕込み

農業園芸センターでは、宮城にゆかりのある「ミヤギシロメ大豆」の栽培体験を行っています。
今回は、センターのみなさんが育てたミヤギシロメ大豆を活用してみそ仕込み体験を行いました。
老若男女みなさん集って学習テーマにできる「食」って素敵ですね！
ご参加くださった皆様、有難うございました。

食文化創志科 耕し日記

仙台大学附属明成高等学校 食文化創志科 ふるさとの食の学び 高校生たちによる ふるさとの耕し日記