放課後のそば学習

本学科では「そば文化」を学びながら、そば打ちの学習にも取り組んでいます。
今夏、そば学習を続けてきた3年生のメンバーが、そば打ちの段位認定試験を受けることになりました。
来週は2年生の調理実習で蕎麦打ちを行います。
蕎麦で人と人や地域がつながることができたら素敵ですね！

食文化創志科 耕し日記

仙台大学附属明成高等学校 食文化創志科 ふるさとの食の学び 高校生たちによる ふるさとの耕し日記