白菜の採種文化の保存活動10年目

東日本大地震後の2011年8月から始まった、本学科の塩竈市浦戸諸島野々島での「白菜の採種文化の保存活動」は10年目を迎えました。
10年前の先輩方の代から、島の方や地域の方々にご協力いただき、採種文化の保存活動を行ってきました。
宮城の松島湾の島々で100年続く採種文化。
宮城が誇る食文化の継承を担う生徒の皆さん、文化を紡いできた先人たちや、地域の方々に感謝しながら直向きに学んでいきましょう。
学習農園リエゾンフィールド、後期は白菜栽培です!

食文化創志科 耕し日記

仙台大学附属明成高等学校 食文化創志科 ふるさとの食の学び 高校生たちによる ふるさとの耕し日記