調理科の同窓生2名が勤務する富谷のお蕎麦屋さんを訪問しました。
今年3月に卒業した庄子さんは、現在天ぷら揚げを任せられているとのことで、そばとは別に天ぷらの盛り合わせも注文させてもらいました!ひとつ上の先輩の佐藤海那さんは、そば打ちの他、そば粉を使用したスィーツの考案も任せられているとのことでした。佐藤さん考案Nのそば粉のシフォンケーキとプリンを頂戴しました。卒業生が作ってくれるお料理をそのお店でいただくというのは、非常に贅沢で豊かな時間だと感じます。
卒業して1ヶ月と1年、みなさんそれぞれに約割を持ちながら頑張っているようですね。
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