白菜のつぼみ菜④ つぼみというか花

花が咲きました。畑で摘んだ白菜のつぼみ菜ですが、花を咲かせれば、立派なインテリアフラワーに。二年生になると理科の科目で生物を学習します。「生物基礎」の第一章1ぺージ目には白菜の花、アブラナ科野菜の花が紹介されています。生物の多様性と共通性をテーマとした単元だそうです。新たな学び舎で新たな教科書を開く、その1ページ目に白菜の花が現れます。そういった時間にこそ、ふるさとの白菜物語の奥深さや魅力を改めて感じるのです。

食文化創志科 耕し日記

仙台大学附属明成高等学校 食文化創志科 ふるさとの食の学び 高校生たちによる ふるさとの耕し日記