2月の白菜畑

寒い日が続きますが、2月に入ると「春」を意識しはじめます。せんだい農業園芸センターの白菜畑、結球が緩かったゾーンはあえて冬を越させました。三月後半から、春の訪れを告げる「つぼみ菜」が収穫されます。

花芽がスムーズに出てくるように白菜に切り込みを入れました。これもまた春の準備として。