仙台の白菜と味噌学ぶところ

いつもお世話になっている若林科荒井にあるせんだい農業園芸センター、栽培していた白菜も残り3畝ほど。寒さが続いている方甘みを蓄えているはず。

市民のみなさん30組を対象に味噌仕込みをお伝えしました。ディスタンスを保ちながらの作業でしたが、最後は大きな樽へ一緒に！

仙台の食のルーツを学べる園芸センター、今年も大変お世話になりました。来年もよろしくお願いします！