塩竈・蜂屋食品にて/餃子開発プロジェクト

塩竈市の蜂屋食品へ！
昨日、塩竈市浦戸産牡蠣で作った　①牡蠣エキス　②オイスターソース　③牡蠣味噌　をお届けしました。
10年目の松島白菜餃子は旨み倍増です。
今日は工場も見学させていただきました。いや〜勉強になりました〜実社会で学べるのも調理科と食文化創志科のいいところですね。

蜂屋食品のみなさん、ありがとうございました。

食文化創志科 耕し日記

仙台大学附属明成高等学校 食文化創志科 ふるさとの食の学び 高校生たちによる ふるさとの耕し日記