黄昏時、白菜畑

2年生のそばチームが、代表で全農みやぎのみなさんと白菜の苗を植えました。毎週火曜日の放課後にそば打ちの練習を行なっているメンバーですが、今日は畑で農業に関わる方々と交流。宮城の農業を理解し盛り上げながらそばを打てる、、、なんとも贅沢な食の学びです。
黄昏時、夕陽を背にしての畑仕事、なんとも美しい光景でした。また今日は韓国の関係団体の民団宮城のみなさんにもご参加いただきました。毎年恒例のキムチフェスティバルはコロナの影響で中止ですが、白菜を通した草の根の日韓交流は続いていますがいます。

食文化創志科 耕し日記

仙台大学附属明成高等学校 食文化創志科 ふるさとの食の学び 高校生たちによる ふるさとの耕し日記