「四篠流庖丁式」

今年も、東北割烹研究会庖丁式保存会のみなさまに来校いただき、五穀豊穣や天下太平、生き物の供養を目的に、伊達家に伝わる伝統的な四條流庖丁式を御披露いただきました。

本学科での「食」の学びは、生き物の命をいただく「職」にも繋がっているのだと改めて実感いたしました。学生たちはみな、気が引き締まった表情で儀式に臨んでいました。

東北割烹研究会丁式保存会のみなさま、お忙しい中ありがとうございました。