仙台みそ大学　運動栄養学科・こども運動教育学科のみなさんと

高大接続事業として、仙台大学の学生のみなさんとの食の学びを実施しました。

今回は、運動栄養学科3・4年生の栄養教諭を志す学生さんと、こども運動教育学科の先生方と共に、宮城における食文化のお話を通して、地域の食に理解を深めていただく講義を行いました。

運動栄養学科の学生さんの中で、中山小学校出身の学生さんが！「小学校の頃、明成高校に行って大豆の学習をしました」というKさん。12年前に小学校の授業でお会いしていました。

10年以上前の食の学びを覚えてていただけて嬉しかったです。人と人との出会いは時間やその時の時代も繋げてくれます。

「食」の豊かさとは、それぞれが持っている記憶や思い出も、美味しさを感じる大切なエッセンスなのかもしれません。