かぼちゃの芽

4月中旬にタネまきをしたかぼちゃから芽が出ました🌱暖かい日が続いていたので、そろそろかな〜と思っていたのですが今朝ほど芽が出ていました。
茶色の土から緑色の芽が出ると嬉しくなります。
どんな作物も必ずタネがあって芽を出す🌱ことは同じです。日々食している食材のはじまりの過程を知ると、食に対する愛おしさも感じられるようになります。

1年生のみなさんの家で育てているかぼちゃの苗の様子はいかがですか?
暖かい日が続きますので、水やりをして必ずおひさまが当たる場所で育苗するようにしてください。
本葉が4〜5枚になったら畑に定植しますので、大切に育苗してくださいね!
昨年、日韓食文化交流の際にお世話になったユンさんからいただいた韓国かぼちゃのタネも蒔きました。今年も食を通した国際交流を予定しています。

食文化創志科 耕し日記

仙台大学附属明成高等学校 食文化創志科 ふるさとの食の学び 高校生たちによる ふるさとの耕し日記