夏がすぎたころに

先日味噌を仕込んだ川前小学校3年生90名のみなさんからお礼のお手紙を頂きました。冬場に仕込んだ味噌はひと夏を越えておいしい味噌になります。

「4年生になって夏がすぎたころに、、、」

人や地域との関わりとともに、時のつながりや季節のうつろいが感じられる言葉の一つひとつに、こういった食の学びの豊かさを感じます。来年もよろしくお願いします！