キムチ🌶 酸辣湯

さあ、今日から後期中間の考査期間です！

今日はその初日でしたが、調理師養成学科は科目数の関係で通常授業でした。明日からのテスト、みなさん頑張ってくださいね！頭をスッキリさせて明日からの試験に挑んでもらいたい！との思いから？今日は🌶が効いたメニューを2つ学習しました。

韓国のキムチと中国の酸辣湯（サンラータン）！それぞれ別の授業だったのですが、偶然🌶が共通してましたね。

キムチの白菜は一年生が栽培した仙台白菜、白菜にはさみ込んだヤンニョムの配合はこれまでの日韓の食文化交流でご指導いただいた韓国料理の先生から教わったものです。

🌶を食べて頭をスッキリ！

覚えたことはスッキリ忘れないように！

明日と明後日頑張ってくださいね！