Making & Sharing MISO !

6月の授業で仕込んだ味噌 みんなで作ってみんなで分かち合うこと 

Making & Sharing MISO  同じ6月〜仕込んだ梅干しも 島学集で訪れた松島湾の海苔も 和を表現する県内産の米も ひとつ一つ思い出されますね〜 今年はコロナの影響で何かと制限がありながら授業が進められていますが、そういった中でみなさんと共に作り続けてきたこの食材たち、思いもシェアしてくださいね! 

毎度おなじみの家庭での課題レポート、各家庭での味噌シェアリング!美味しく楽しくとり組んでください!

食文化創志科 耕し日記

仙台大学附属明成高等学校 食文化創志科 ふるさとの食の学び 高校生たちによる ふるさとの耕し日記